【駄菓子アレンジレシピ104 マンボくろ棒マーゲンブロート風】
こんばんは🌆
鳩おばさんです🐦
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マンボ菓子について「鳩おばさんの駄菓子屋日記②」に書かせていただきましたが、マンボ菓子で、何かアレンジレシピができないかなぁ‥と、色々考えていた先日。
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とある駄菓子を食べて、閃いたのです。
こ、これだ〜！！
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そのとある駄菓子とは‥
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下町のブラウンケーキ
「くろ棒」です！！
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ソフトな食感と、深くて優しい黒糖の味わいが絶妙な焼き菓子。
久しぶりに食べたのですが、あれ？この味どこかで食べた事があるなぁ‥。
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そうだ！ドイツパンのお店で見つけたお菓子「マーゲンブロート」に食感が似ているんだと思い出しました。
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パン屋さんにお聞きしたところ、「マーゲンブロート」は、ドイツ語で、〝胃に優しい〟という意味があるとのこと。シナモンなどの香辛料が入っているそうです。
表面には、パリパリ食感の白い砂糖？がかかっていました。
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もしかして、くろ棒にマンボ菓子を合わせたら、マーゲンブロートになるかもしれない！
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というわけで、早速作ってみました。🐦
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「マンボくろ棒のマーゲンブロート風」
〈材料〉
●うさぎマンボ‥１袋
●くろ棒‥1本
●シナモン‥適量
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〈作り方〉
①うさぎマンボのチューブに刃物（カッターやハサミなど）で切り目をつけて、中身を全部取り出す。※刃物にお気をつけてください！
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②耐熱容器に、取り出した①を入れ、600Wのレンジで30秒加熱する。
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③②を素早く混ぜ、くろ棒の上に塗る。
※時間が経つと硬くなっていくので、手早く混ぜて、手早く塗って下さい。
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④③を冷蔵庫で良く冷やし、シナモンを振りかけて完成です。
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マンボくろ棒は、表面パリパリではないのですが、シナモンの風味と、柔らかい食感は、美味しく表現できていると思いました♡
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この機会に、マンボ菓子、くろ棒が気になった方は、是非お近くの駄菓子屋さんでお手に取ってみてください♡鳩
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