【駄菓子アレンジレシピ85カラフルトッピングフルーツクッキー】
こんにちは🌞鳩おばさんです🐦
クッキー作ってみました🍪
「カラフルトッピングフルーツクッキー」
〈材料〉
クッキー15個位分
生地
●「パックジュース」‥１袋
●薄力粉‥50g
●グラニュー糖‥10g
●卵黄‥1/2個
●有塩バター‥25g
トッピング
●「夜空の星」‥適量
●「カギっこチョコ」‥適量
●「こんにゃくゼリー」‥適量
準備
⚫︎薄力粉はふるっておく。
⚫︎オーブンは180度に予熱しておく。
〈作り方〉
①耐熱ボールにバターを入れ、軽くラップをかけ、600Wのレンジで30秒加熱する。
②①にグラニュー糖、「パックジュース」を入れ、ホイッパーで良く混ぜる。
③②に卵黄を入れ、混ぜる。
ふるっておいた小麦粉を加えてゴムベラで混ぜ、まとめる。
④オーブンペーパーの上にまとめた生地を乗せ、
生地の両脇に割り箸を一本づつ置き、もう1枚のオーブンペーパーを生地の上に乗せ、上から綿棒で、生地を伸ばす。
⑤④の生地を好みの型で抜き、オーブンペーパーに乗せていく。生地がなくなるまで④と⑤を繰り返す。
⑥型抜きしたクッキーの上に好みの駄菓子を乗せる。
※「こんにゃくゼリー」を乗せる時は、後で溶けるので、流れでないように、クッキーの真ん中に窪みをつけておく。薄く切って、乗せる。
※「夜空の星」は、綿棒などで細かく砕いて乗せる。
※「カギっこチョコ」は、そのまま乗せる。
180度に予熱したオーブンで15分程焼いたら、しばらく冷まして完成です。
（焼き色で時間は調整してみてください）
〈材料費〉
120円位です🌈
※ざっくり計算です。
おばさんは、クッキー生地をパイン味とイチゴ味の2種類作りました。
なので、こんにゃくゼリーは、生地に合わせて、パイン味とイチゴ味の2種類使いました。
生地のグラニュー糖の量を少なくしたので、硬くてまとまり辛いような感じもしますが、
その分、冷蔵庫で冷やしたりしなくても、すぐに型が抜けるようなしっかりした生地になっていると思います。
生地を伸ばす時に割り箸を両側に置くと、生地の厚みが均一になるので便利だと思います♡時間だ経つとしっとりしてくるので、早めに食べたほうが
良いと思います♡
色んな組み合わせで、作ってみてください♡鳩
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