【駄菓子アレンジレシピ86梅ほたて雑炊」
こんにちは🌞鳩おばさんです🐦
急に暑くなったりで、今朝ちょっと体調不良でしたので、雑炊を作ってみました🐕
「梅ほたて雑炊」
〈材料〉
●「ほたてカムひも」‥１袋
●「梅ジャム」‥１袋
●ご飯‥100g
●水‥300ml
●中華スープの粉末‥小さじ1
●溶き卵‥1ケ分
●青ネギ‥適量
●白ゴマ‥適量
●ゴマ油‥適量
〈作り方〉
①「ほたてカムひも」を5等分位にし、水と一緒に小さいボールに入れて、10分程つけておく。
②小鍋に①とご飯を入れ、弱火にかけ、混ぜながらしばらく煮る。
③水分が減り、とろりとしてきたら、中華スープの粉末を入れて混ぜ、中火にし、溶き卵を回し入れる。
④卵に少し固まったら、火を止め、皿に入れ、「梅ジャム」を真ん中に乗せ、周りに、ゴマ油、をかけ、青ネギ、白ゴマを乗せて完成です。
〈材料費〉
120円位です🌈
梅ジャムの酸味とほたての旨味が出た雑炊を食べたら、元気になってきました。
火曜日もがんばろう🐕
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